ZdorovGURU.com

Pokrmy z kopřiv a pampelišek

Blyuda iz krapivyi i oduvanchikovNespěchejte tahat plevel na vaší zahradě, které údajně považován pampelišky a kopřivy. Tyto bylinky obsahují mnoho prospěšných vitamínů, stopových prvků a minerálů.

Navíc, my nemluvíme o lidovém léčitelství a pro přípravu chutné nevšední pokrmy z pampelišky a kopřivy. Ano, bylinné čaje a odvary různých k tomu, abychom se naučili a platí pro jiné účely příliš. Ne každý ví, že v pampelišky a kopřivy obsahují nejen vitaminy, tyto byliny lze snadno aplikovat na ty, kteří jsou na zdravou výživu a chce shodit pár kilo. Tak se podívejme, jaké jídlo mohou být vyrobeny z plevele.

Pampeliška - jaký je jeho přínos

Pokud budeme mluvit o pampeliška drog a přínosů, je příliš přehnané. Ano, tato rostlina má mnoho vitamínů, stejně jako základní prvky v podobě bóru, manganu, molybdenu a titanu.

Ve vaření, je doporučeno použít listy pampelišky, ale květy této rostliny dopadá docela chutná džem a dokonce i víno. Než budete moci používat pampeliška na jídlo, musíte se zbavit svou charakteristickou hořkost. Chcete-li to provést, umístěte pampeliška listy ve studené vodě s přídavkem 2 cl sůl.

Jednoduchý salát z pampelišky

Vezměte mladé čerstvé listy pampelišek, namočené ve studené vodě se solí asi 30 minut. Potom opláchněte studenou vodou, cut (jak se vám líbí - malé nebo velké), a oblečený s možností výběru - zakysaná smetana, rostlinný olej nebo majonézy. V salátu můžete přidat jakékoliv jiné zeleniny nebo bylinky podle chuti - okurky, rajčata, šťovík. Pikantní salát z pampelišky dá vařené vejce.

Užitečné vlastnosti kopřivy




Kopřivy v jeho v jeho blahodárné vlastnosti je číslo 1 mezi rostliny v naší zahradě. Ano, mnozí se domnívají, kopřiva plevel, ale není tomu tak. Stačí se podívat na složení kopřiv - to obrovské množství užitečných a potřebných lidských vitamíny, stopové prvky. Stačí každý den tam je život kopřiva než pít syntetické vitamíny z lékárny.

To, co může být vařené z kopřivy? Vše, co vaše srdce a váš žaludek bude cokoli - polévky, polévky, kaše, saláty, šťouchané brambory.

Mladé listy kopřivy je třeba důkladně umýt a pak zalijeme vařící vody přes ně, takže se stanou měkké a příjemné na chuť.

Lahodný salát z kopřiv

První a nejjednodušší, které mohou být vyrobeny z kopřiv - salát. Tak, aby se mladé listy této rostliny, uhasit je s vroucí vodou a pak do větší ochoty k varu na mírném ohni po dobu 2-3 minut. Nyní je voda je odváděna, takže listy, aby je vychladnout a nakrájejte najemno (pro hlávkový salát).

Video: Jarní salát recept kopřiv a pampelišek

Chcete-li uvařit polévku nebo polévku, pak se v tomto případě neměl vypouštět vývar s listy kopřivy. Takže pro salát bereme na - obvyklých cibule (musí být nakrájíme na malé kousky a orestujeme dozlatova na mírném ohni). Potom tady, na pánvi, dát nasekané kopřivy, vařená vejce. To vše sůl a důkladně promíchejte. Pro chuť, můžete je přidat do salátu malé množství zakysanou smetanou nebo majonézou. Podle hodnocení, tento salát je velmi chutné, pikantní, neobvyklý, a co je nejdůležitější - jednoduché na přípravu.

Salát pampeliška listy s pepřem

Z tohoto pikantní salát je třeba si připravit: 500 g listy pampelišky, 1 cibule, 1 malý stroužek česneku, 2 natvrdo uvařená vejce, vinný ocet - 2 polévkové lžíce, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej - podle chuti.

Nakrájené cibule, vejce a pampeliška listy na salát. Předem pampeliška listy jsou namočené ve studené vodě, aby šly všechny hořkost. Odděleně brousit česnek hřebíček, smíchat s octem, rostlinný olej, sůl, pepř a salát oblečený s touto směsí. All mix důkladně a podáváme.

Chutné jam pampelišky

Už jste někdy připravit lahodnou marmeládu z pampelišky? Pokud tomu tak není, pak je to musí zkusit. Pro přípravu džemů, budete potřebovat: asi 400 hlavy pampeliška květin (možno může být méně), 1,5 kg cukru a 1 litr čisté převařené vody a 2 citronu.

Pro přípravu džemu, je třeba jemně nasekáme 2 citron (s kůrou). Potom, vařit vodu a Vmíchejte cukr, pampeliška květiny, plátky citronu. Směs by měla dusíme na mírném ohni po dobu asi 20-30 minut. Na konci vaření v pánvi přidáme šťávu z poloviny citronu.

Rezerva hrnec vychladnout (přibližně den). After - filtrujeme džem, oddělit citronovou kůru a pampelišky, a znovu dát na oheň (budete muset vařit po dobu 20 minut). Pak se sterilizovat sklenice a nalévá džem.

Jak se připravit pampeliška víno?

Pro přípravu neobvyklé pampeliška víno, budete potřebovat: jeden litr pampelišky květiny, 2 čerstvých citronů, 1,5 kg cukru, asi 100 g rozinek, a pár snítek máty.

Video: Vitamin válce s kopřiv a pampelišek - All Bude dobré - Vydání 606 - 26/05/15

K přípravě vína bereme lístky z květů pampelišky, naplnit je 4 litry vroucí vody a směs se nechá několik dní v chladu a temnu. Potom, jakmile denní skipas, budete muset vzít cukr a rozpustit v půl litru vařící vody. Jako výsledek, dostanete sirup.

Výsledný infuze pampelišky filtrujeme, aby se odstranily květů. Řez citrónovou kůru sebe - z buničiny vymačkat šťávu a nalijeme ji do zcela výsledného odvar z pampelišky. Ke směsi pampelišky a citronu se nalévá cukrový sirup, zde celý rozinky přidat (jeho potřebu předmytí), máty, citrónová kůra. To vše jsme promíchejte, přikryjte nádobu s tenká a necháme na tmavém místě fermentovat víno.

Když se fermentace směsi se zastaví, jsme nalít víno do klasických skleněných lahví a nadále ukládat na tmavém místě.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

ZdorovGURU.com
ReklamaZpětná vazba
Léčba chorob Drog a léků Ethnoscience Zdraví a krása Různé