Wasabi: popis užitečných vlastností, aplikace

Vezměte prosím na vědomí, že většina restaurací klamou: tato omáčka místo wasabi křenem podávané s přidáním barviva. Někdy se vám může být nabídnuta zelený práškový kořenící pasty, což je umělé a zcela škodlivé.

Stojí za zmínku, pikantní omáčkou na susham nejen ničí nebezpečné parazity, ale také odstraňuje toxiny, vede k normálnímu fungování zažívacího traktu, žaludku. To je důvod, proč je kořením uplatňuje nejen v japonských restauracích, ale také v Americe, Evropě.

Léčivé vlastnosti wasabi

Toto koření má jedinečnou chuť a celou řadu užitečných vlastností. S pravidelnými koření použití dokáže ochránit zuby před úpadku, prevenci vzniku zubního kazu. Honvasabi nejen zabraňuje vzniku rakoviny, ale také může zničit některé rakovinné buňky.

Mnoho odborníků na výživu vědět o léčivé vlastnosti omáčkou. Zařízení obsahuje velké množství fytochemikálií, etherové sloučeniny, které mají antibakteriální aktivitu.

Nedávné studie ukazují, že wasabi rostlin je schopen zničit plísně, pomáhá při otravě jídlem. Také koření bezprostředně ovlivňuje krev - to zkapalní a zabraňuje vzniku trombózy.

Osvědčená karcinogenní účinek wasabi omáčka. Byly provedeny studie na zvířatech, z nichž se dozvídáme, že japonská koření může zastavit růst rakoviny střev a žaludku. Existují také důkazy, že použití výrobku může chránit proti rakovině prsu. wasabi Tak má antioxidační účinek na organismus.

Proč si myslíte, že Japonci žít tak dlouho? Vzhledem k tomu, jejich národní kuchyně používá různé přírodní koření, omáčky, zlepšit stav těla a zabránit žaludeční potíže. Ale v poslední době vyšlo najevo, že wasabi závod bude použit pro zubní pastu, která je nejen zdravější zuby, ale také vybělit jim.

Moderní japonští vědci i nadále aktivně spolupracovat s wasabi a v budoucnu plánu vyvinout léky založené na ní. Zatímco wasabi používá jako preventivní agent průjmu, zubního kazu, trombóza, cévní onemocnění. Okořenění wasabi dokonale posiluje imunitní systém, léčí diabetes, akné.

Japonci mají tendenci používat hodně čerstvých potravin, aby jim chuť ostrost pomocí strouhaný kořen. Také přidal v mořské plody, masa a zeleninových jídel, nakládaná zelenina, saláty.

Příprava wasabi omáčka

Koření vařené velmi jednoduše: kořen se čistí a třel. Máte-li malou část kořene, může to zabalit plastový obal a místo v chladničce.

Snadné ukládání prášku, ale je třeba použít omáčku po dobu několika týdnů. Těstoviny přípravě rychlé a snadné: vzít lžičku prášku vložen do sklenice, zředí se stejným množstvím vody. Vše rychle smíšené. Omáčka by měla mít silný. Pak záběr tipů přes na talíři. Je důležité, aby všichni přítomní, asi 10 minut.

harm wasabi

Přes všechny pozitivní vlastnosti wasabi, zapojit koření nemožné. Je třeba vzít v úvahu její naléhavost štiplavost. Wasabi omáčka je zakázáno použít na:

• Vředy žaludku a střev.
• Žaludeční dráždivost sliznic.
• Gastritidu.
• Zánět slinivky břišní.
• Hepatitida.

Tak, wasabi odkazuje na formu křenovou peroxidázou. Existuje mnoho vitamin E, C, B, kyselina askorbová, pyridoxin, thiamin. Příjmu potravy ochucovací omáčka může obohatit své tělo zinek, vápník, mangan, měď, draslík, hořčík. Je známo, že wasabi nejen zastaví zánětlivý proces, ale také pomáhá chránit před vážnou otravu jídlem. Není tajemstvím, že země je hlavním důvodem pro hlístů a dalších závažných onemocnění. Dávejte pozor, abyste se unést s orientální kuchyně.