Mikrobiologové vyvinuli anti-kazu cukroví s laktobacily

Mikrobiologi razrabotali protivokariesnye ledency s laktobakterijami

Německý mikrobiolog vyvinula zcela nový způsob prevence zubní kaz. Základem této metody je založen na přirozeném mechanismu adheze (koagregatsii) patogenů pod vlivem laktobacilů Lactobacillus paracasei, zadaná pro pokusné účely v mincovny. Na konci studie, vědci zjistili, že vstřebávání cukroví s laktobacily, dochází k výraznému snížení koncentrací hlavních viníků kazu - patogenní bakterie Streptococcus mutans, která je součástí lidské sliny. časopis Probiotika a Antimikrobiální proteiny Můžete zobrazit všechny výsledky experimentu provedeného.

Studie o účincích laktobacilů na patogenní mikroflóry dutiny ústní byly provedeny dříve. Například v experimentech in vitro (in vitro) byly prováděny ve kterém lidských slinách s bakteriemi Streptococcus mutans se smíchá s množstvím mléčných výrobků, včetně jogurt. Jak se ukázalo, mnoho produktů, které obsahují Lactobacillus paracasei, může neutralizovat Bakterie Streptococcus mutans. Podobného účinku je dosaženo koagregatsii procesu, tj adheze mezi samotnými bakterií.

Klinické studie provedena proti zubnímu kazu lízátka skupinu mikrobiologů největší chemickou koncert «BASF». Jako technický základ použitý Místo v Berlíně laboratoř «OrganoBalance» biotechnologické společnosti. Pro dodávky mléčných bakterií v ústní dutině, vědci speciální mincovny, neobsahují cukr byly vyvinuty. Před zavedením cukroví, Lactobacillus kompletně zabila tepelným zpracováním. Ale to nemělo vliv na adhezi Lactobacillus paracasei příležitost k patogenním mikroorganismům.

Výsledek testu, bylo zjištěno, že v dutině ústní 75% dobrovolníků léčených lízátka laktobacily významně snížila koncentrace patogenů Streptococcus mutans. Vedoucí výzkumu Christine Lang vysvětleno, že v průběhu resorpce pastilek patogenní mikroflóry „létá“ s povrchy zubů a „zachycené“ povrchové polysacharid obsahující strukturu laktobacilů. V pozdější fázi, již neutralizovány bakterie, nebo požití člověkem, nebo jen vyplivnout.

Christina Lang je přesvědčen, že nový přístup k prevenci zubního kazu výrazně snížit riziko nákazy touto nemocí. Nicméně, pro přijetí zubnímu kazu cukroví na trhu, je nutné provést rozsáhlé klinické zkoušky.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné