Dieta pro zánět žaludku, gastritida během exacerbace, menu

№1 dietní menu

Co může být použit jako součást diety №1?

Povoleno konzumovat nízkotučné polévky, vařené v masový vývar a zeleninu. Polévka může být přidána do rýže, zeleniny a malé množství těstovin.

Zakázaná přidány do polévky majonéze, je zvolen jako plnicí krém nebo krém. Ryby mohou být pouze s nízkým obsahem tuku a vařené (nedoporučuje rybí potěr).

Namísto obvyklého bílého nebo žitného chleba, sušenky vybrat.

V době léčení bude muset vzdát sladké pečivo, z listového těsta, sladkosti. Rovněž je zakázáno:

• Konservy-
• slaný syry-
• Marinady-
• Omáčky obsahující perets-
• Houby v jakémkoliv vide-
• zelí belokochannaya-
• Okurky, oba čerstvý a malosolenye-
• Kávu a silný černý TEA-
• nápoje sycené
• Česnek, cibule, špenát, šťovík.

Video: Dieta 1 Tabulka recepty na gastritidu

Co může být na dietě №1

Nabídka strava №1 zahrnuje takové povolených přípravků, jako jsou například:

• zelenina pyure-
• Kuřecí maso, vařené a předem rozmělní do stavu pyure-
• Mléčné polévky vařené cereálie nebo těstoviny.

Zároveň jsou zakázány: polévku, masový vývar, rybí vývar, polévku, hash, zeleninový bujón, chléb, pečené koláče, koláče, pečivo z listového těsta.

Povolené takové pokrmy z masa, jako jsou: koláče, dušená, zrazy maso. Ryby - ve formě kotlet, dušená.

Můžete jíst mléčné výrobky, ale ne tuk (mléko, tvaroh, zakysané smetany, sýrové koláče, pudinky). Tvrdé sýry jsou na seznamu zakázaných produktů.

Obiloviny mohou být: pohanka, ovesné vločky, krupice a rýže. Kaše by měla být vařené, dokud úplně vařený, i trochu stravitelné. Je zakázáno jíst obilniny: pšenice, ječmen a kukuřice krupice, stejně jako hrách a fazole.

Zeleniny - brambory, mrkev, řepa - to vše vařené a rozdrtí na pyré. Zakázané hrášek! Pokud chcete, rajče, je nutné zvolit svěží a zralé - za den až 2 rajčata.

Video: Správná výživa pro gastritidu

Ze sladkostí povolen - ovoce a bobulovin v kompotu a vařené ovocné pyré, želé. Cukrářských povoleno marshmallows.

Je zakázáno jíst zmrzlinu, čokoládu a karamelové bonbóny, sušené ovoce.

Z nápojů povoleno kompoty, a je přísně zakázáno: káva, čaj, pivo, rajčatový džus. Můžete použít slabý slabý čaj, kávu s přidáním velkého množství nízkotučného mléka, vývar boky.

Dieta pro pacienty gastritida při akutní formě

U pacientů v akutní gastritida stravě by měla být jak šetrné k žaludku, ale dobré pro odstranění újmy stěn a sliznice trávicího orgánu.

Je-li pacient s diagnózou „žaludku“, to znamená, že musí začít jíst často, ale v malých porcích, nebo jen nemocný žaludek nemůže strávit velké množství potravy.

Při zhoršení žaludku a vzniku závažné akutní bolesti v oblasti žaludku je přísně doporučuje zdržet se jídla. V tento den, je nejlepší pít minerální bohaté na vodu bez plynu, nebo velmi slabý černý čaj.

Pokud bolest žaludku ustupuje trochu na druhý den nemoci, je možné jíst kaši, vařené ve vodě a 1 měkký-vařené vejce. Třetí den, menu může být rozšířena bramborovou kaši (velmi tekuté a s minimálním množstvím soli).

Jakmile doba zhoršení nemoci začínají ustupovat, bude možné zahrnout do výše uvedené produkty v dietě №1.

Menu ke stimulaci produkce žaludečních šťáv

V případě, že žaludek během exacerbace gastritidy nebo jiných lézí gastrointestinálního traktu nepřináší požadované množství žaludeční šťávy při zpracování potravin, v tomto případě byste měli začít jíst potraviny, které stimulují produkci žaludečních šťáv.

Produkty, které stimulují produkci žaludečních šťáv, jsou:

• Vařená vejce;
• Kashi, vařené na vodě;
• Mléčné výrobky - nízkotučný tvaroh, mléko, kysané mléčné peče.

Nejrychlejší výstup ze žaludku potraviny, které obsahují vysoké množství sacharidů jsou zachovány v žaludku tuku, masných výrobků, což znamenalo zvýšení množství proteinu.