Lepek - výhody a poškozuje

• Silná bolest v břiše.
• Drastické změny v chuti k jídlu.
• Konstantní zvracení.
• Podváha, růst.
• Bolestivost v kloubech.
• sentiment skoky.
• Křehké kosti.

Varování! U malých dětí lepek je příčinou závažné alergické reakce.

Je lepek poškozuje zdravý člověk?

Odborníci na výživu se nerozhodl, jak přesně nebezpečné lepek pro člověka, který netrpí celiakií. Je důležité pochopit dnešní obiloviny jsou odlišné od těch, které používají naše babičky. Někteří říkají, že o jejich zlepšení, druhý o zhoršení.

Doktoři často čelí problému, kdy je člověk trpí různými nemocemi, a on si neuvědomil, že se prostě nemůže jíst lepek produkty. Co dělat v této situaci? Výstup je poměrně jednoduchá - je třeba projít speciální imunologický test, krevní test. Máte-li vlastní pokusy mohl skončit vážné následky. Je důležité mít na paměti, že tělo potřebuje ještě malé množství lepku, bez toho, že trpí nedostatkem železa, vitamínu B, hořčíku.

Někteří moderní učenci věří, že lepek vede k obezitě, diabetu a dokonce i zánětem. Nedávné údaje ukazují: pšeničný lepek vede k autismu, k vážné nervové poruchy, zažívací poruchy. Před použitím lepek je důležité, aby se poraďte se svým lékařem.

Video: Co je lepek - Dr. Komárovský - Inter

Obsah lepku v potravě

Látka je zdraví škodlivá, v některých potravinách. Zvlášť škodlivé lepek výrobky, ze kterých získávají váhu navíc - párky v rohlíku, hamburgery, čipy, některé masa a mléčných výrobků. Zakoupíte-li si, že je důležité si přečíst hlavní roli. Nebudou kupovat krásné výrobky a vysokou kvalitu.

Ale někteří výrobci začínají nahrazovat lepku dalších více škodlivých přísad, v jehož rámci obsahuje velké množství tuku a cukru, a tak se snaží zlepšit jejich chuť.

Příkladem bezlepkovou dietu

Stojí za zmínku, že tento typ potravin není kurativní, je to prostě nízkokalorické. Snažte se držet tohoto menu:

• Snídaně. Kukuřice nebo pohanka krupice z ekologického tvarohu + + kukuřičné nebo rýžové koláčky s marmeládou.
• Oběd. Turecký čočková s přídavkem zeleninová polévka nebo pyré s mrkev, brokolice + ryby pečené v troubě.
• Večeře. Dušená zelenina + palačinky, k jehož přípravě je nutno používat pohankové mouky.

Varování! Během diety byste měli odmítnout od nápojů s kofeinem - káva, silného čaje, raději džus, zelený čaj, ovocné kompoty.

Video: Zina Rudenko. Celá pravda o lepku.

Mýty a pravda o lepku

Někdy analýza neindikuje celiakie, ale po jídle pšeničné výrobky se objeví podobné příznaky. V tomto případě to není celiakie, a alergická reakce.

Existuje mnoho různých informací, které celiakie nemůže jíst kukuřičný lepek. To je falešná! Kukuřice obilí velkých množství proteinu, a to se stává příčinou alergických reakcí, ale struktura tohoto materiálu se liší od pšenice. Kukuřičný protein může dojít k poškození klků je pšenice. Je také třeba vzít v úvahu „lepek“ je obchodní název doplňkové látky. Pokud vaše tělo normálně se pohybuje, není důvod k obavám.

Je chybou přidat seznam lepku pšenice, a to s přihlédnutím k tomu, že toto není tráva, a to nemá podstatu

Tak, lepek nebo lepek může vážně poškodit pouze lidem, kteří mají celiakií nebo alergií. Někteří odborníci na výživu ji postoupit škodlivých látek, ale není tam žádný vědecký důkaz, takže můžete bez obav konzumovat lepek produktů, nesmíme zapomenout ani na nejmenší. Zvlášť opatrně vstoupit potraviny s lepek malými dětmi, sledoval jejich reakce. Pokud zjistíte, že problémy s žaludkem a dalších příznaků, okamžitě jít průzkumu. Čím dříve patologie je zjištěna, tím lépe pro vaše dítě. V případě lepku celiakie je přísně zakázáno, ale postupně ničí vnitřní orgány v těle a může způsobit smrt. To je důvod, proč je tak důležité sledovat, jak si s sebou to či ono jídlo.